Sommens pizzafavoritt fra Nicolas Vahé

Ønsker du å lage den perfekte hjemmelagde pizzaen i sommer? Med pizzablanding fra Nicolas Vahé kan du enkelt lage en autentisk og sprø pizzabunn hjemme. Pizzablandingen gir deg en deilig bunn som du kan toppe med sommerens beste ingredienser.

Nicolas Vahés pizzablanding gjør det enkelt å imponere venner og familie. Perfekt for sommerens grillfester og hyggelige kvelder på terrassen.

Du trenger (til 4 porsjonspizzaer)

Pizzabunn:

1 pose pizzablanding fra Nicolas Vahé

10 g fersk gjær

200 ml lunkent vann

Olje til bakebrettet

Fyll:

Pesto fra Nicolas Vahé

Tomater

Fersk mozzarella

Spekeskinke etter eget ønske

Toppes med:

Ruccola

Trøffelolje fra Nicolas Vahé

Slik gjør du:

Bland sammen gjær og lunkent vann. Tilsett pizzablandingen og elt i maskin på medium hastighet i ca 10 min. Del deigen i fire deler, form som boller og legg dem på et oljet bakebrett med god avstand mellom hver. Dekk bakebrettet og la heve i ca 2 timer.  Form deigen til tynne, runde pizzabunner og tilsett din favoritt topping.  Stek i en forvarmet ovn på 250 grader, helst på pizzastein for 7-10 minutter (avhengig av ovn)

Topp med ruccola og trøffelolje rett før servering.

Tips!

Pizzablandingen kan også brukes til foccacia, ciabatta og hjemmelaget pasta.

bon appétit!